| 鲜黄桃（大圣黄） |
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鲜黄桃（大圣黄），系岳阳峰岭菁华果业有限公司引进以香、脆、甜而闻名于世的炎陵黄桃优质品种驯化而来。生长于湖南省岳阳市麻布山风景区，是纯原生态，无公害的保健水果。
介绍
炎陵黄桃在湖南省已有25年的栽培历史。是1987年从上海市农业科学院引进最新选育的优良黄桃新品种—锦绣黄桃，在海拔400～1000 米的山区进行试种，表现出适应性强、早果丰产、果型大、不裂果、外观美、产量高、品质优、效益好等优点。本公司选用的驯化品种主要在平乐、下村2个乡镇引进，结合岳阳市北纬30度的气温调价，通过四年的专业化种植培养，种植出更为鲜美的菁彩黄桃。
【特点】
菁彩黄桃，以香、脆、甜而闻名遐迩。生长在北纬30度、风景自然优美的麻布山风景区，是纯原生态，无公害的保健水果。果肉金黄色，可溶性固形物含量18%～20%，风味浓甜微酸，香气浓；正品单果重180克以上，菁彩黄桃以其“个大、形正、 色艳、肉脆、味甜、香浓、绿色”等特点享有盛誉，以其外表无杂色斑点，无石细胞伤痕，口感好，自然健康而走俏市场。
营养价值
菁彩黄桃，俗称黄桃，属于桃类的一种，隶属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。黄桃的营养价值十分丰富，黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。
【营养价值】
含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C，抗自由基等)、膳食纤维(果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素，极易吸收等)、铁钙及多种微量元素硒、锌等含量明显，高于其他水果。
黄桃的营养十分丰富，根据市农科院专家检测它的主要营养成份有：丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子，还含有苹果酸、柠檬酸等成分。锦绣黄桃的皮与果均显金黄色，甜多酸少，味道独特，每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。
每100克黄桃的营养成分：
含可食部 93水分(克) 85.2能量(千卡) 54能量(千焦) 226 蛋白质(克) 0.5脂肪(克) 0.1碳水化合物(克) 14膳食纤维(克) 1.2灰份(克) 0.2维生素A(毫克) 15胡萝卜素(毫克) 90核黄素(毫克) 0.01尼克酸(毫克) 0.3维生素C(毫克) 9维生素E(T)(毫克) 0.92a-E 0.92磷(毫克) 7硒(微克) 0.83。[4]
【采收贮藏 】
1.采果时期
菁彩黄桃在岳阳一般是8月上旬采摘上市，采收期主要受海拔高度的影响，海拔越高，采收期越迟。需入库贮藏的应适当早采。确定采收期的依据：抽样将果袋拆下，看果皮颜色是否呈金黄色，是否有桃子特有的浓香味，肉质是否味脆甜可口。手托果实轻轻将果柄正反方向扳动，使其脱落。
2.果实分级
果实采摘后，先将黄桃从袋中取出，按好果与残次果，大果与小果分开。然后将优质大果用大包装箱简易包装，放在通风阴凉、干湿适中、湿度变化不大的场所进行临时堆放散热，然后按规定标准分级，再用海绵或泡沫网套将桃子包裹，整齐紧密地摆放在纸箱内，每层之间用纸板隔开，每箱以2.5公斤～5公斤为宜，放满后用胶带封好，加贴标识上市或贮藏。
3.贮藏
黄桃的贮藏方法主要采用冷藏库(室)贮藏。分暂时贮藏(贮藏一二天)和长时间贮藏(15天～25天)2种。挑选合格的桃子进行装箱贮藏，贮藏的条件一般是0℃～1℃，相对湿度85%～90%
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